Закуска из сельди


Закуска из сельди

Закуска из сельди, салаты популярные блюда на праздники и на каждый день, рецептов их приготовления множество.

Подают на стол закуску из сельди со сметаной и зеленью.

Закуска из сельди

Ингредиенты:

  1. три большие  соленые сельди,
  2. 1 стакан воды,
  3. 1 стакан уксуса,
  4. 250 г сахара,
  5. 0,5 чайной ложки черного молотого перца,
  6. 2 лавровых листа,
  7. 8 штук гвоздики

Способ приготовления

Вымочить соленую сельдь в течение 2 часов, после чего, удалить внутренности и

Вымочить сельдь в течение 2 дней, после чего, удалить внутренности

 

Вымочить сельдь в течение 2 дней, после чего, удалить внутренности

очистить от кожи.

Сельдь очистить от кожи.

удалить кости.

Отделить из рыбы филе от костей.

Смешать воду и уксус, положить пряности, прокипятить. Филе сельди нарезать кусочками, затем когда маринад остынет залить им. Мариновать  в течение суток. Подают на  стол со сметаной и зеленью.

Рассчитано на 5 порций.

Салат из капусты

Ингредиенты

  1. 700 г  капусты белокочанной,
  2. 120 г сливок,
  3. 100 г сахара,
  4. 60 г уксуса,
  5. соль по вкусу

Способ приготовления

Капусту нашинковать, добавить сахар, влить густые сливки, уксус, посолить, очень хорошо перемешать, закрыть посуду пленкой или крышкой и поставить настояться в холодильник часа на 2.

Рассчитано на 4 порции.