Закуска из сельди

Закуска из сельди, салаты популярные блюда на праздники и на каждый день, рецептов их приготовления множество.

Закуска из сельди

Ингредиенты:

1. три большие  соленые сельди,
2. 1 стакан воды,
3. 1 стакан уксуса,
4. 250 г сахара,
5. 0,5 чайной ложки черного молотого перца,
6. 2 лавровых листа,
7. 8 штук гвоздики

Способ приготовления

Вымочить соленую сельдь в течение 2 часов, после чего, удалить внутренности и

очистить от кожи.

удалить кости.

Смешать воду и уксус, положить пряности, прокипятить. Филе сельди нарезать кусочками, затем когда маринад остынет залить им. Мариновать  в течение суток. Подают на  стол со сметаной и зеленью.

Рассчитано на 5 порций.

Салат из капусты

Ингредиенты: 

1. 700 г  капусты белокочанной,
2. 120 г сливок,
3. 100 г сахара,
4. 60 г уксуса,
5. соль по вкусу

Способ приготовления

Капусту нашинковать, добавить сахар, влить густые сливки, уксус, посолить, очень хорошо перемешать, закрыть посуду пленкой или крышкой и поставить настояться в холодильник часа на 2.

Рассчитано на 4 порции.

Extra data

topsy_short_url: