Вегетарианская кухня

Вегетарианская кухня это направление здорового и полноценного питания, а не простое исключение мяса из блюд.

Вегетарианская кухня предусматривает также минимальную тепловую обработку продуктов с целью сохранения в них  максимального количества и качества  витаминов и полезных веществ. Предпочитается готовить овощи в кожуре или на пару, а тушить лучше при минимальном количестве масла и воды, рациональнее добавлять заправку в готовое блюдо.

В этой рубрике собраны интересные рецепты приготовления блюд из овощей, молока и яиц, а также сладких и мучных блюд.

Совсем несложно обойтись без мяса - овощи, фрукты, ягоды, зелень, молочные продукта и яйца полностью обеспечивают потребности здорового организма в основных пищевых веществах и витаминах.

От того что и как мы едим зависит наше гармоничное развитие.  Полезно только то, что мы едим с удовольствием, если нет аппетита, еда просто не усваивается.

Очень многое зависит от режима приема пищи, то есть нужно стараться есть в одно и то же время.  Медицина считает и рекомендует наиболее рациональное четырехразовое  питание с интервалом четыре часа.

"Высокомерное невнимание к еде есть неблагоразумие" - говорил И.П.Павлов, а филолог Франции Брийат-Саварен  отметил, что животное насыщается, человек ест, а умный человек умеет питаться.

10 Replies to “Вегетарианская кухня”

  1. Для моделей, балетных танцоров — только не для меня. С удовольствием питаюсь мясом 🙂

  2. Вегетарианство — это целая идеология. Поскольку в животных продуктах содержатся некоторые незаменимые вещества, то их необходимо употреблять дополнительно. То есть рацион изменяется довольно значительно.

    • Вегетарианство целая философия и стиль жизни, как в любом явлении, есть свои плюсы и свои минусы, ну как без них.

  3. Мне несложно обойтись без мяса.
    Но, конечно, тогда приходится довольно много за день съесть овощей или грызть орешки.
    Постоянное чувство голода.

    • Человек вообще-то Богом сотворен всеядным, но философия и жизненная позиция многих людей вегетарианство.

    • Людмила это не хорошо и не плохо, право выбора каждого человека.

  4. Могу долго обходится без мясо, но и в мясе есть витамин, который требует человеческий организм. Твит!

  5. Я спокойно долгое время могу обходиться без мяса. Вообще ем его очень мало. Поэтому с удовольствием готовлю вегетарианские блюда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Optionally add an image (JPEG only)