Картофель отварной в сметанном соусе

Всеми любимая картошечка, причем в любом виде: жареная, отварная, тушеная, в салате  и т.д.  Сегодня готовим картофель отварной в сметанном соусе. Этот рецепт особенно хорош из молодого картофеля. На дворе июль, а это значит самая пора для молодого картофеля.
Картофель отварной в сметанном соусе

Картофель отварной в сметанном соусе

Continue Reading →

Картофель Анна

В конце XIX века знаменитый шеф-повар популярного парижского ресторана Adolphe Duglere (Адольф Дюглере) создал блюдо из обычного картофеля. Блюдо в честь и для куртизанки  Anna Deslions (Анны Делион). Картофель хрустящий снаружи, но мягкий и нежный внутри, позже это блюдо стало классическим рецептом знаменитой и изысканной национальной французской кухни.
Картофель "Анна"

Картофель "Анна"

Continue Reading →

Картофель, фаршированный творогом

Всеми любимая картошечка, фаршированная творожком из меню вегетарианской кухни очень вкусное и полезное блюдо. Готовить блюдо просто. без особых затей и что важно - быстро.

Картофель, фаршированный творогом

Картофель, фаршированный творогом

Continue Reading →

Лежни картофельные

Лежни картофельные

В русской  национальной книге золотых рецептов, есть старинное русское блюдо - лежни картофельные.

 Лежни картофельные готовят совершенно из простых, повседневных продуктов, но получается из совмещения вкусов этих нехитрых продуктов великолепная рапсодия вкуса. Continue Reading →

Зразы картофельные

Картофельные зразы с грибами - блюдо нежное и вкусное очень, а начинка из лесных грибочков и залить любимым соусом или просто сметаной, друзья - это объедение!

Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами 

Continue Reading →