Соус ромовый


Хорошо перемешать ром хорошего качества, сахар,  яйцо,

муку, воду и сливочное масло.  Затем поставим на огонь и мешаем до загустения.  Внимательно смотрим чтобы желтки не свернулись.  Соус ромовый используют готовый кекс (ром-баба) для сочности, подают к пудингам.

Ром хорошего качества — 2 рюмки, яйцо — 5 штук, сахар — 2 столовые ложки, вода — 1 стакан, мука — 1 столовая ложка, сливочное масло — 1 столовая ложка.