Салат селедочный

 Селедочка так любима в народе, что рецептов соления, маринования и салатов на ее основе очень много. Сударушка предлагает Вам попробовать рецепт салата селедочного немецкой национальной кухни.

Салат селедочный

Салат селедочный

Нам понадобится для салата селедочного:

  1. 400 г филе соленой сельди,
  2. 2 яйца,
  3. 250 г вареного картофеля,
  4. 250 г соленых огурцов,
  5. 100 г репчатого лука,
  6. 120 г растительного масла,
  7. 20 г уксуса,
  8. 20 г сахара,
  9. 300 г яблок,
  10. петрушка, укроп, соль

Готовим салат селедочный. Отварной картофель в мундире очистим от кожицы и нарежем мелкими ломтиками. Чистим от зерен и кожицы огурчики и измельчаем,  так же нарезаем филе сельди, отпаренный репчатый лук и очищенные от кожицы и сердцевины яблоки.

Все ингредиенты смешиваем заправляем смесь. растительного масла, уксуса, сахара. перца, соли и укладываем в салатник или просто в тарелку. Сверху украшаем рубленными яйцами, а дальше как позволит наша фантазия из имеющихся ингредиентов. На моем салате астры из яйца, розы из помидоры, ну и огурчик с петрушкой обыкновенной и кудрявой.

13 Replies to “Салат селедочный”

  1. Спасибо за рецепт селедочного салата, обязательно воспользуемся. На фото не салат, а произведение искусства! Удачи!

    • На здоровье, Сергей! Вкус конечно преиоритено, но красота к обеденному столу тоже важно.

  2. Оч. необыкновенный салат из сельди — с яблоками, интересное сочетание. А на картинке действительно произведение рук наших, вернее, ваших

    • Галина, я старалась, чтобы вид блюда соответствовал вкусу.

    • Александр, о вкусах не спорят, я думаю без яблок будет не менее вкусно.

  3. В позапрошлом году в Краснодаре ел похожий салатик! Ток не могу припомнит различия были или нет)

    • Вадар, главное селедочка солирует, а все сопутствующее только дополнение, подтанцовка.

  4. Очень красиво оформлено. Очень люблю салаты с селедкой. Обязательно сделаю, скоро праздники,как раз вовремя.

    • Это да, Татьяна, а-то все сельдь под шубой, а в весенне-летний период селедочку хочется, но не под шубой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Optionally add an image (JPEG only)