Салат картофельный с кукурузой


Салат картофельный с кукурузой

Украсив с фантазией этот простой, но вкусный и полезный салат картофельный с кукурузой можно и на новогодний стол поставить.

Варим картофель, яйца и кукурузу. Нарезаем крупно ломтиками или меленько по желанию свежие все овощи, яйца. Зеленый лучек нарезаем мелко.

Ингредиенты:

  1. полкилограмма картофеля,
  2. 100 г свежих огурцов и помидоров,
  3. 3 яйца,
  4. граммов 150 консервированной или варенной кукурузы,
  5. 80 г зеленого лука,
  6. стакан сметаны,
  7. 2 листочка больших зеленого салата,
  8. соль и зелень- по вкусу

Способ приготовления

Варим картофель, яйца и кукурузу. Нарезаем крупно ломтиками или мелко по желанию свежие  овощи, яйца. Зеленый лучок нарезаем мелко. Соединяем все ингредиенты, добавим зерна кукурузы, сметану, посолить, поперчить и перемешать.

Украсить свежими овощами, яйцом, можно сделать колбаску из картошки со сметаной и на нее уложить зерна кукурузы и граната, чтобы получилась змейка.