Салат из цветной капусты


   Листья капусты очистить, промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. В воду добавим уксус, соль и сахар, зелень петрушки и растительное масло.

Заливаем остуженную капусту этой заправкой и ставим на 1 час в холодное место.

800 г цветной капусты, 30 г уксуса, 150 г воды, 8 г сахара, 20 г растительного масла, зелень петрушки, соль.