Перец, тушеный с помидорами


Интересное блюдо, обычное, но сочетание совсем не привычное. Перец, тушеный с помидорами подают с белым хлебом и соленой манной кашей.

Перец, тушеный с помидорами

Перец нарезают соломкой или кубиками по вкусу, добавляют лук и тушат в масле до мягкости, затем добавляют ломтики помидоров, соль, перец и тушат до готовности помидоров. Затем вливают яйца и прогревают, непрерывно помешивая, пока белок не загустеет.

Ингредиенты для перца, тушеного с помидорами: сладкий перец — 100 г,

помидоры — 160 г,

растительное масло — 20 г,

яйца — 2,

молотый черный перец и соль по вкусу.

Рассчитано на 2 порции.