И снова на нашем столе тыква. В первую очередь, ягода относится к полезнейшей категории продуктов, включается в самые разнообразные исцеляющие диетические блюда и блюда для снижения веса.
Включайте тыкву в свой рацион для удовольствия безо всяких диет, а ягода подарит вам здоровье и снизит калорийность еды.
Пельмени с тыквой (Кликните по фото, чтобы рассмотреть детально)
Пельмени с тыквой, блюдо сытное, низкокалорийное, тыква придает интересный сладковатый вкус, но при этом ее вкус не почувствуете . Готовят пельмени с тыквой классически, разница в том, что в фарш из нежирного мяса добавляются обжаренные тыква с овощи.
По рецепту предусмотрено использовать муку грубого помола. Достаточная порция из 12 пельменей.
Примерный перечень продуктов для фарша и теста:
Ингредиенты
тесто:
- яйцо - 2 шт.,
- вода - 1 стакан,
- соль - по вкусу (щепотка),
- мука грубого помола - сколько возьмет жидкость (400 г)
начинка:
- куриная грудка - 1 шт. (200 г),
- постная говядина - 300 г,
- тыква - 1/4 небольшой ягоды(300 г),
- морковь - 1 шт.,
- лук репчатый - 1 головка,
- масло растительное - для жарки овощей
Как приготовить пельмени с тыквой
В горке муки сделать углубление, в неё вбить яйца, посолить, добавить воды и замесить тесто.
Мясо можно использовать по своему вкусу, вымыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать небольшими кусочками и отправить в блендер.
Мясо
Тыкву вымыть, обтереть, удалить кожицу и мякоть с семечками. Нарезать небольшими кубиками.
Морковь вымыть, обсушить и нарезать кружочками по 1,5 - 2 см. Лук репчатый нарезать перышками.
Тыкву, морковь и лук репчатый обжарить на сковороде с маслом, чтобы извлечь из оранжевых продуктов полезные витамины. В них много каротина, который при соединении с небольшим количеством жира дают витамин А. Витамин А - влияет состояние кожи, волос и зубов.
Тыква и овощи
Дать овощам немного остыть и отправить к мясу в блендер,
Фарш ассорти
измельчить продукты до однородной массы.
Дальше формировать, проще говоря лепить пельмени. Начинить тесто фаршем, прищипать пельмешки по краям и варить в кипящей воде 10 минут.
Пельмени с тыквой диетическое, весьма полезное блюдо готово. Тыква придаст вкусу пельменей интересный сладковатый привкус и массу полезных свойств в целом для здоровья и красоты, так как имеет ценное наличие витаминов и низкий уровень калорий. 12 пельмешек для обеда да и на ужин отличное блюдо.
Вдохновения Вам, удачи, хорошего настроения и приятного аппетита!
Что только я не готовила с тыквой, а вот пельмени еще не пробовала, спасибо, Тамара. Тыкву очень люблю, думаю должны получиться вкусными, обязательно попробую! :good:
Лидия, на здоровье готовьте, полезно, сытно, вкусно и калорийность блюда снижена
Удивительно, такого рецепта пельменей не разу не встречала! Очень стало интересно, Тамара, тем более, что половинка небольшой тыковки в холодильнике лежит, вот и сварганим пельмешков, попробуем эту вкусняшку тыквенную! :good:
Лара, на здоровье! Обжаренные овощи и тыква придают свой вкус пельменям. Подкупает полезность и убавление калорий
Я не додумалась, а ведь действительно вкусно и полезно. Я недавно пирог испекла с начинкой из тыквы и яблок, очень понравился всем, теперь буду печь, пока тыква еще есть
Я с детства помню союз тыквы и яблок, продавался натуральный сок из их смеси в трех литровых банках. Вспомнился гранатовый сок в тех же банках. Сегодня такого качества соков нет. Я пироги с яблоками и тыквой ни разу не пекла. Вилия, спасибочки за идею!
Что-что, а вот пельмени с тыквой пробовать не доводилось, несмотря на то, что и в нашем рационе присутствуют блюда из этих овощей.
Когда будете готовить пельмени, сделаете немного для пробы, узнаете блюдо Ваше или нет
Очень интересный и совершенно незнакомый мне рецепт блюда из тыквы. Обязательно попробую в следующем году приготовить такие пельмени из дачной тыквы.
Мы свою дачу уже не держим, но у нас достаточно частного и дачного сектора, многие продают излишки выращенного. С овощами хорошего качества проблем нет
Ни разу не слышала, что можно в пельмени положить тыкву. Оригинально.
Для здоровья и фигуры полезно очень
Спасибо за интересный рецепт! Никогда не ел таких пельменей.
Тыкву добавляю в разные блюда, но пельмени с тыквой еще не пробовала делать.
Тыква уникальная ягода, попробуете и определитесь со вкусом
Очень интересный рецепт пельмешек! Нужно будет обязательно попробовать пельмени с тыквой.
Если уважаете тыкву и следите за здоровьем, то рецепт точно Ваш
Тыкву традиционно добавляем в манты, в пельмени не пробовали. Добавлю-ка я ее заморозку, должны получиться очень сочные. И вилки все спрячу, пусть едят ложками, чтобы во рту приятно лопались!
Я наоборот тыкву в манты еще не добавляла, обязательно приготовлю манты с такой же начинкой
Необычно для пельменей, впервые встречаю, но стоит приготовить для разнообразия.
Елена, для красоты. Сытно и с уменьшением калорий блюда
Да, тыква у меня есть, надо пельмени сделать… Правда, даже идея такая мне в голову не приходила!!!
Приготовите и оцените достоинства блюда
Хотя я делаю мясные котлеты с тыквой и шарлотку с тыквой. 🙂 Даже мужчины мои привыкли и едят… А кнопочки мои были под статьёй, кстати… 🙂
Спасибо за поддержку проекта!
Тыкву с фаршем у меня обожают, налепим и пельмени. Спасибо!
Это да, налепим, сами откушаем и домашних накормим вкусно, сытно и на спасательный пояс у талии ничего не отложится
С тыквой делаем манты,добавляя ее сырой в фарш.Пельмени еще не пробовали.Взяла рецепт в копилку,спасибо.
Тыква, конечно, уникальный овощ-ягода, столько интересных блюд из нее можно приготовить, даже пельмени! Кто бы мог подумать!