Кофе по-турецки с яичным желтком


Приготовить обычный кофе по-турецки и добавить 1/2 взбитого желтка. Это тонизирующий и очень питательный напиток.

Его можно подавать в горячем и охлажденном виде. На 1 чашку — 1 полная чайная ложка кофе мелкого помола, 1/2 яичного желтка, сахар по желанию.