Каша гречневая


Каша гречневая

Каша гречневая очень полезное, даже исцеляющее блюдо. Из гречневой крупы можно приготовить много невероятно вкусных и очень полезных блюд и выпечку.

Например, каша гречневая в тыкве. Блюдо безумно вкусное, полезное и готовить его просто, но процесс приготовления требует некоторого времени.

Гречневая каша в тыкве

Гречневая каша в тыкве
(Кликните по фото, посмотрите слайд-шоу)

 

Гречневую кашу врачи и диетологи рекомендуют при различных недугах прежде всего страдающим диабетом, а в рацион здоровых людей (сегодня у всех что-то да болит) и особенно для детей и очень взрослых гречневая каша должна входить обязательно.

 

Ингредиенты:

Ингредиенты

Ингредиенты

  1. тыква — 1 шт,
  2. гречка (крупа гречневая) — 500 г,
  3. лук репчатый — 1 головка,
  4. растительное масло (оливковое) — 1 столовая ложка,
  5. морковь — 1 шт.,
  6. чеснок — 3 зубчика,
  7. соль, перец черный молотый, сахар — по вкусу

 

Способ приготовления гречневой каши в тыкве

Тыкву моем, срезаем часть вокруг плодоножки, чтобы получилась как бы крышка для основной части тыквы. Удалим семена, завернем обе части тыквы в кулинарную фольгу и отправим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут для запекания.

Тем временем, немного прокалим гречку на сковороде и поставим варить на среднем огне.

Морковь натереть на крупной терке, лук репчатый измельчить и пассировать в растительном масле, по вкусу посолить, поперчить добавить сахар.

Пассируем овощи

Пассируем овощи

Тыкву достаем из духовки, ложкой отделяем мякоть , не повреждая оболочку овоща.

Тыква

Тыква

Затем в пассированные овощи добавим отваренную гречку, мякоть тыквы и смесь на сковороде немного прогреем, перемешивая.

Тыква

Тыква

Добавим три зубчика чеснока, накроем крышкой и оставим тушить на медленном огне.

Пассируем овощи

Пассируем овощи

Готовую гречневую кашу переложим в тыкву, накроем тыквенной крышкой и отправим разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут или просто накроем полотенцем и дадим минут 10 настояться.

Гречневая каша в тыкве готова, очень вкусное, полезное для здоровья блюдо.

Гречневая каша в тыкве

Гречневая каша в тыкве

Друзья, кушайте кашу чаще и будьте здоровы!