Картофель, фаршированный творогом

Всеми любимая картошечка, фаршированная творожком из меню вегетарианской кухни очень вкусное и полезное блюдо. Готовить блюдо просто. без особых затей и что важно - быстро.

Картофель, фаршированный творогом

Картофель, фаршированный творогом

Для приготовления блюда картофель, фаршированный творогом нам понадобится:
  1. 2 клубня картофеля,
  2. 60 г творога,
  3. 1 яйцо,
  4. 1 чайная ложка сливочного масла,
  5. 2-3 веточки зелени,
  6. 1 чайная ложка тертого сыра,
  7. 1 столовая ложка сметаны,
  8. 1 чайная ложка сливочного масла для поливки,
  9. соль по вкусу
Способ приготовления Выбираем относительно одинакового размера и формы картофель, моем чистим и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.   Делаем углубление в середине остывшего клубня картофеля. Творог отжимаем, заправим яйцом, сливочным маслом, перемешаем до однородной массы и зафаршируем подготовленный картофель. Сверху картофель посыпаем тертым сыром, сбрызнем сливочным маслом. Затем уложим на смазанную маслом форму или сковороду и отправим в духовку для запекания. При подаче на стол, украсим картофель, фаршированный творогом ветками зелени и польем сметаной или сливочным маслом. Сливочное масло и сметану для поливки блюда можно подать отдельно.

10 Replies to “Картофель, фаршированный творогом”

  1. Спасибо за вкусное блюдо, потому- что картошка всегда актуальна!

  2. Интересный и полезный рецепт. Я люблю все фаршировать, а о таком и не предполагала. Попробую, спасибо

  3. Очень интересный рецепт. Давно искала нечто подобное, чтобы разнообразить полезные блюда из картофеля.

  4. Не знала, что картофель можно творогом фаршировать) Спасибо за что-то новенькое в моем меню)) Обязательно попробую приготовить)

    • Анна, картофельное пюре с творогом 50 х 50 для начинки вареников тоже очень вкусно. Такие вареники в детстве готовила моя мама, а вот муж к такой еде не приучен.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Optionally add an image (JPEG only)