ЧАТНИ ИЗ ЯБЛОК


ЧАТНИ ИЗ ЯБЛОК

Чатни из яблок

Чатни из яблок

      250 г   неспелых яблок,  75  г  изюма,   40  г  лука,  100  г  помидоров,  200  г  сахара, по щепотке имбиря и гвоздики, горчица, винный уксус.

Яблоки очистить, освободить от сердцевины и потушить на слабом огне, добавив совсем немного воды.. Лук мелко порубить, изюм можно мелко порубить, можно просто добавить.  Помидоры залить кипятком и снять с них кожицу. 

Все продукты сложить в одну кастрюлю и  тушить на слабом огне ( 1 час ).   Подать к холодному мясу или рыбе.

Рассчитано на  2  порции.